CARTE EVENEMENTS

Pour vos événements, des plats et verrines gourmandes, livrés !!!

régalez vos invités !

  

♥♥♥Menu 2019 ♥♥♥

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Mise en Bouche

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Verrine à mousse de foie gras au pain d’épice maison et confiture de figues *

ou

Verrine délice houmous maison

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Entrées

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Velouté de potimarron

ou

Moules farcies à la bisque de Homard

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Plats 

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Paupiette de Dinde à la  sauce grand-mère aux champignons,

accompagnée de sa jardinière de légumes 

ou

Grand carpaccio de Boeuf Teriyaki, 

Bœuf français, mit-cuit  au gingembre et citron vert,

accompagné de riz basmati au sésame et sauce soja 

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Desserts

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Crème Caramel vanille bourbon maison

ou

Délice  pain d’épice (1er prix concours 2018), chantilly maison et clémentine

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*Menu complet : Mise en bouche, Entrée, Plat & dessert : 23€
*Menu 2 choix : Mise en bouche, entrée & plat ou Mise en bouche, plat & Dessert : 19€
supplément : * 1€ 

*****Apéritif dînatoire*****

Tartelette aux oignons doux à l’huile d’olive supérieur et olive noir (par 2) : 1,50€

Mini quiches aux trois saveurs (par 2) : 1.50€

Bruschetta à l’italienne, mozzarella, chèvre ou emmental (4 à 5 tranches par tartine) : 2.60€

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Verrines Bulles

 Bulle de Saumon fumé à la Ricotta : 2.50€

Bulle de taboulé à la Niçoise (recette maison au basilic et olives vertes) : 2.50€

Bulle de tartare de jambon cru, légumes croquants, tomates confites & ciboulette : 2.50€

Bulle de crème de foie gras au pain d’épice : 3€

Bulle d’houmous maison : 2€

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Émincés de Bœuf Tataki  : Filet de boeuf 1er choix , mariné à la sauce teriyaki

avec cébette, gingembre, zeste de citron vert & graine Japonaise : 3,50

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Brochette de poulet à la sauce soja & oignons rôtis : 2,50€ (par deux)

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Petit Marmiton : – risotto aux champignons 2.50€

Écrasé de pommes de terre aux olives vertes & ciboulette 2.50€

– Ratatouille Niçoise  2.90€

Riz Basmati citronné, huile d’olive et fleur de sel 1,50€

Purée de panais à l’huile citronnée & gingembre

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Trio de fromages piqués aux raisins secs : 1,50€

Bulle de chèvre à l’huile de tomates confites ou au piment d’Espelette : 2€

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Verrine de brioche façon pain perdu et caramel maison : 3

Tiramisu aux spéculoos ou à la  framboise : 3.20

Verrine autour du chocolat gourmand : 3,50€

Et Bien D’Autres Recettes

Les Options :
Pain individuel : 0.55€ TTC
Kit Vaisselle à usage unique (Grandes Assiettes, couverts, serviettes) : 1.95€ par personne
Livraison : plus de 15 km : 12€ gratuite sur Castries et ses environs